Carrillera de cerdo con pure de patatas y setas
Carrillera cerdo con Puré de patatas y setas
Esta combinación os puede servir tanto como segundo plato, colocando tres piezas de carrilleras, o como tapa con una sola pieza.
La melosidad de esta carne te va a combinar muy bien con un puré de patatas, y más aun con esta mezcla de puré de patatas con setas, aportando un toque diferenciador a tu plato.
Ingredientes para 4 personas
-Carrillera de cerdo Bondiet 2 unidades.
-Puré de patata 200 gr
Vamos a Cocinar
Pinchar la bolsa de las carrilleras de cerdo BonDiet y calentar la en el microhondas durante 2 minutos.
Sacar la carne y reservar el caldo para añadirlo al puré de patatas.
Cortar cada carrilera en dos y reservar.
Hacer el puré de patatas siguiéndo las instrucciones de uso, sustituyendo una parte del agua por el caldo de las carrilleras, y añadiendole 200 gr de alguna seta, champiñones, sitaque etc.
Al emplate, calentar en horno o al microhondas las medias carrilleras, y colocar sobre una cucharada del puré de patatas.
Si queremos podemos decorarlo con un colín para darle volúmen y un poco de sal maldon sobre la carrillera.
Deliciosa
- Posted on 2015-04-04 12:29:35
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