Receta de Escalivada de pimiento y berenjena asados en aceite de oliva
Ingredientes para 4 personas
- Bolsa de brotes de ensaladas (Utilizar ¼)
- Escalibada Bondiet 250 gr.
- Queso de cabra 100 gr.
Vamos a Cocinar
- Mezclamos en un bol los brotes de lechuga y la escalibada Bondiet, añadiéndole el aceite que lleva esta, removiéndolo todo con cuidado, para que el sabor de la escalibada, impregne todas las ensaladas.
- Emplatamos, añadimos el queso de cabra por encima, partiéndolo en pequeños copos y decoramos con un poco de vinagre de Módena en crema.
Buen provecho.
- Posted on 2015-03-28 12:45:45
Comments